Bom dia amigos queridos
Passando por aqui para deixa um lembrete, para vocês, estou preparando e testando receitas novas e inéditas, feitas exclusivamente com cascas e tem com semente também, estive pesquisando na internet , o quão são valiosas para o nosso organismo, o consumo de cascas, por conterem maior quantidade de nutrientes, que nosso organismo necessita no dia a dia e por consequência trarão maiores benefícios a longo prazo para a nossa saúde. só para aquecer vou postar hoje uma receita de um delicioso doce de cascas de melancia, fiz e como não poderia deixar de ser incrementei meu toque de chef. e ficou ulalá. como diz: meu neto Niccolas, que é meu provador oficial das receitas da vovó...
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de casca de melancia
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 6 unidades de cravo
MODO DE PREPARO
- Retire a casca verde da melancia e utilize a branca
- Corte em cubos e reserve
- Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo
- Acrescente a casaca da melancia e deixe cozinhar até apurar
- Dica da vovó, coloque a casca da melancia no congelador, deixe até congelar bem, retire , descongele, assim vai ficar macia para bater no liquidificador, eu bati com a casca verde e tudo, ficou dez, depois de pronto o doce acrescente coco ralado ... hummm fica ulalá..
- É só saborear essa delicia, gelado então , nem se fale....
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